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La cafeína en el día a día

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El invierno es la época del año en la que aparecen más resfriados. Como cada año yo también estuve con este virus algún tiempo. Normalmente suelo tomar una infusión casera de orégano, miel y limón, pero, para complementarla, me tomo también algún medicamento (tipo “Desenfriol C” o “Frenadol Complex”).

Después de llevar varios días tomando el medicamento, me dio por mirar el prospecto y vi que contenía cafeína. Para alguien que toma regularmente café no supondría ninguna duda, pero yo que nunca tomo café, me planteé si este medicamento podría ser una fuente de cafeína a la que no estoy acostumbrado.

Por este motivo, me entró curiosidad por la cafeína y la cantidad de esta sustancia (adictiva, por cierto) que contienen distintos productos.

granos de café

Después de recopilar algo de información, a modo de resumen, puedo decir que:

  • Un sobre de “Desenfriol C”, tiene 32 mg de cafeína (y 500 mg de vitamina C).
  • Un sobre de “Frenadol Complex” tiene 30 mg de cafeína. (y 250 mg de vitamina C).

Para saber si estas cantidades de cafeína son elevadas, hay que compararla con otros productos de uso cotidiano como la Coca-Cola o el café:

  • La Coca-Cola tiene 30 - 35 mg de cafeína por cada 250 ml.
  • Una taza de café tiene entre 60 y 100 mg dependiendo de su preparación.
  • Una taza de café descafeinado tiene entre 2 y 4 mg por taza.

Mientras buscabas esta información vi algo que no me esperaba para nada y es que:

  • Una taza de té tiene entre 10 y 90 mg (yo pensé que el té tenia teína, pero resulta que es lo mismo).
  • Una taza de chocolate tiene entre 5 y 40 mg de cafeína.
  • Una barra de chocolate de 50 gramos tiene entre 10 y 60 mg de cafeína.

Por supuesto estas cantidades pueden variar dependiendo de la marca, fabricante o método de preparación. En cualquier caso supongo que los valores estarán en rango de los que menciono es este texto.

De estos datos cabe notar que el café descafeinado no es café sin cafeína, si no mas bien café bajo en cafeína. De la misma manera que los yogures o la leche desnatada, tiene grasa, pero en menos porcentaje. Esto sin tener en cuenta los yogures de tipo Vitalínea, que son 0,0%. En cambios los yogures normales suelen tener un 3,5% de materia grasa.

Por lo que se ve, estamos rodeados por la cafeína. En mi caso el café no es lo mío, pero una buena taza de chocolate con churros, o una tableta de chocolate negro son 2 placeres para los amantes del chocolate inigualables

Hablando de café y de cafeína, qué mejor que este clásico de Juan Luis Guerra para ambientar.

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Última actualización el Sábado, 01 de Abril de 2017 11:43  

Comentarios 

 
0 #1 Juanjo 01-03-2013 14:56
Gracias!! muy buen resumen, es justo lo que necesitaba saber
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